Apa prinsip kerja mesin kopi Italia?

Biasanya memiliki ketel untuk menghasilkan air panas, memberi tekanan pada air panas hingga sekitar 9 atmosfer, dan kemudian mengalir melalui biji kopi bubuk ke dalam filter logam untuk menyeduh kopi. Kopi yang diseduh dengan air panas bertekanan ini lebih kental dari biasanya dan mengandung minyak emulsi. Biasanya disebut espresso atau espresso. Ada banyak jenis mesin espresso. Untuk keperluan komersil secara umum, yang paling umum adalah single boiler, kemudian ada double boiler, dan ada juga multiple boiler. Tentu saja harganya juga menjadi lebih mahal. Selain saklar kendali elektronik umum, ada juga katrol. Ada berbagai jenis mesin espresso tarik.